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Italia, Basilicata, Rionero in Vulture, 85028, Via Roma, 159
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Di azienda
Cantine del Notaio di Gerardo Giuratrabocchetti, Azienda
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E’ da questa tradizione che nasce, nel 1998, l’azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II”, si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.
Disponibile
L'Autentica, Basilicata IGT, è un vino bianco dolce e passito ottenuto da uve dei vitigni Moscato e Malvasia tradizionalmente coltivati sui suoli vulcanici del Vulture. La fermentazione avviene all'interno di barriques di rovere francese, per circa 14 mesi, nelle antiche grotte di tufo...
Gruppo: Vini
Disponibile
Colore giallo dorato con leggeri riflessi verdolini. All'olfatto rivela una equilibrata armonia aromatica con delicati sentori di fruttato di oliva verde, carciofo, erba e mandorla. Il sapore è sicuramente dolce con note di amaro e piccante leggermente accennate in chiusura ma persistenti. Il...
Gruppo: Olio vegetale
Disponibile
Uve: Aglianico del Vulture 100.
Gradazione alcolica: 42,0% vol.
Temperatura di servizio: si consiglia una temperatura di 12-16°C. Durante la stagione estiva, si consigliano temperature anche inferiori.
Caratteristiche organolettiche: Profumo: fragrante, intenso con una spiccata franchezza....
Gruppo: Forti bevande alcoliche
Disponibile
Il Repertorio, Aglianico del Vulture D.O.C. , è ottenuto con uve raccolte nella seconda decade di ottobre e fermentate con macerazione di circa 15 giorni.
Matura in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, nelle antiche grotte di tufo vulcanico.
Il Repertorio è morbido ed...
Gruppo: Vini
Disponibile
L'Atto è un vino rosso ottenuto esclusivamente con uve del vitigno Aglianico del Vulture.
Le uve provengono dalle vigne più giovani e vengono raccolte nella prima decade di ottobre.
La fermentazione avviene all'interno di vasche di acciaio inox con temperatura controllata.
La macerazione...
Gruppo: Vini
Disponibile
Il Preliminare è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve aglianico del Vulture e di altri vitigni a bacca bianca (malvasia, moscato, chardonnay).
Le uve vengono raccolte nella seconda metà di agosto.
Il processo fermentativo avviene a temperatura controllata.
La...
Gruppo: Vini
Disponibile
Il Rogito è un vino rosato ottenuto con uve Aglianico del Vulture.
E' un rosato di carattere, invecchiato in barriques, che conquista chi diffida dei rosati.
Le uve vengono raccolte verso la prima decade di ottobre.
Dopo una macerazione breve di due giorni, Il Rogito permane in barriques di...
Gruppo: Vini
Disponibile
La Stipula bianca è un vino spumante di qualità ottenuto con uve Aglianico del Vulture vinificate in bianco secondo il metodo tradizionale.
Le uve sono raccolte nella seconda quindicina di Settembre e dopo una pigiatura morbida e delicata la fermentazione del mosto viene condotta lentamente in...
Gruppo: Vini
